*

Жизнь в Стиле Вэлнэс: Что такое Гликемический Индекс 

и как распознать "хорошие" продукты? Спрашиваем у эксперта Стиг Стена.

Профессор Стиг Стен. Доктор медицинских наук, заведующий отделением кардиохирургии 

госпиталя Лундского Университета. Разработчик продуктов Вэлнэс.

- Зачем так много исследований измеряют Гликемический Индекс?
С.С.- Гликемический Индекс (ГИ) -- это показатель того, как быстро углеводные продукты влияют на повышение уровня сахара у нас в крови. Ведь уже давно известно, что постоянные сильные колебания сахара